Código do Curso: 59023
Modalidade: Bacharelado em Química com habilitação em Química Tecnológica, Biotecnologia e Agroindústria
Reconhecimento: Renovação do Reconhecimento do Curso - Portaria CEE-GP-472, de 01/11/2019, publicada em 02/11/2019
Departamento: Química
Coordenador(a): Aline Thais Bruni

Projeto Pedagógico

Formação Básica

O curso de Bacharelado em Química é em período integral e tem duração de 4 anos. Os ingressantes podem se formar nas modalidades Bacharel em Química, Bacharel em Química com habilitação em Química Forense e Bacharel em Química com habilitação em Química Tecnológica, Biotecnologia e Agroindústria. As três modalidades apresentam um núcleo mínimo de disciplinas que está subdividido em um núcleo básico e disciplinas complementares obrigatórias. Este mínimo abrange os conteúdos considerados imprescindíveis para a formação de um Químico, com disciplinas teóricas e experimentais de Química Geral, Química Analítica, Química Orgânica, Físico-Química, Bioquímica, Química Inorgânica, Física e Matemática. A diferenciação entre as três modalidades será feita no 4º semestre tendo um núcleo específico, dividido ao longo dos dois anos e meio posteriores do Curso, contendo um elenco de disciplinas específicas e optativas para as modalidades.
A grade curricular da habilitação em Química Tecnológica, Biotecnologia e Agroindústria prevê ainda um semestre totalmente livre de disciplinas para que o aluno possa se dedicar a um estágio de, no mínimo, 450 horas em empresas da região para dar aos alunos uma experiência nas áreas de Biotecnologia e/ou Agroindústria.

Perfil do Curso

O objetivo do curso é formar um profissional especializado que deverá desenvolver habilidades dedicadas ao manejo e processamento de matérias primas de constituição orgânica submetidas a transformações biológicas, químicas e biofísicas. A proposta visa principalmente atingir a interdisciplinaridade necessária para fornecer ao profissional da Química uma visão aprofundada em uma área em pleno desenvolvimento.
Dentro das atribuições específicas deste profissional destacam-se:
1) A operação e o monitoramento de processos agroindustriais;
2) A otimização do processo produtivo, utilizando as bases conceituais dos processos químicos;
3) A realização de análises químicas e físico-químicas em equipamentos de laboratório e em processos "on-line";
4) A aplicação de princípios básicos de gestão de processos industriais e laboratoriais;
5) A aplicação de técnicas de boas práticas de produção nos processos industriais e laboratoriais de controle de qualidade;
6) O controle da operação de processos químicos e equipamentos;
7) A seleção e utilização de técnicas de amostragem, preparo e manuseio de amostras;
8) A coordenação de programas e procedimentos de segurança e de análise de riscos de processos industriais e laboratoriais, aplicando princípios de higiene industrial, controle ambiental e destinação final dos produtos.
9) O planejamento, a programação, organização e coordenação de um controle físico-químico dos processos industriais, assim como das instalações destinadas a evitar a contaminação ambiental;
10) A identificação e o planejamento da execução das atividades a serem implementadas, avaliando o impacto ambiental, comparando os resultados e avaliando custo/benefício; observando a legislação e as normas pertinentes;

Maiores informações: http://portal.ffclrp.usp.br

Grade Curricular